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想變聰明吃這魚!這款平價魚CP值超高 比鮭魚還強

責任編輯 編輯組 報導
發佈時間:2025/05/17 11:33
最後更新時間:2025/05/17 11:37
鯖魚含有的EPA及DHA比鮭魚多一倍。(示意圖/shutterstock達志影像)
鯖魚含有的EPA及DHA比鮭魚多一倍。(示意圖/shutterstock達志影像)

魚油因富含Omega-3多元不飽和脂肪酸,成為現代人飲食關注焦點,營養師黃君聖指出,人體無法自行合成Omega-3,需透過飲食補充,鯖魚、秋刀魚、鮭魚EPA及DHA含量居前,鯖魚更是鮭魚1倍以上,譚敦慈則表示,鯖魚不僅平價美味,更能幫助腦部發展,若不便食用魚類,也可考慮魚油保健品,並建議於飯後服用以提升吸收效果。

黃君聖透過社群平台「黃君聖Sunny營養師」發文,強調Omega-3為人體必需脂肪酸,無法自行合成,必須經由飲食補充。魚油作為Omega-3的重要來源,含有EPA與DHA,對於抗發炎、抗血栓及護腦護眼皆具益處!

 

EPA與DHA含量最高的魚類依序為鯖魚、秋刀魚和鮭魚。每100公克鯖魚含有2851毫克EPA及4503毫克DHA,秋刀魚則為2064毫克EPA和1614毫克DHA,鮭魚則為1665毫克EPA及2901毫克DHA。黃君聖建議,日常應多攝取這些魚類。

譚敦慈於「小宇宙大爆發」節目中提到,鯖魚不僅價格實惠且營養豐富,是便當常見主菜。她表示,「是可以幫助你變聰明的魚。」若平時魚類攝取不足,黃君聖建議可透過魚油保健品補充,並應於飯後服用,因油脂有助吸收Omega-3。
#Omega-3# 魚油# 鯖魚# EPA# DHA# 秋刀魚# 鮭魚# 黃君聖# 譚敦慈# 保健品

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