中國大陸中秋節餐桌上常見的美食大閘蟹,今年受到持續高溫影響,生長緩慢。因此儘管太湖大閘蟹已經上市,陽澄湖大閘蟹卻罕見缺席。民眾應景送禮只能送預售的蟹券,一隻陽澄湖大閘蟹價格飆到將近1460元台幣一隻,讓很多人下不了手。而過去常見的中秋禮品,像是白酒、海鮮乾貨與月餅禮盒,也都出現消費降級情況。因此儘管這個中秋節,三天假期有高達6億人次出遊,但「量增價跌」卻成普遍趨勢。
中國大陸剛剛結束的三天中秋小長假,各地為了吸引遊客到訪,推出像是史上最大規模的「京綵燈會」,或者維多利亞港上空的中秋主題無人機表演等應景活動,成功促進假期間的旅遊熱潮。
平均每天跨區流動人口超過2.05億人次,比去年同期增長28.2%,三天中秋假期總計有超過6億人次出遊。
而這種以中國風為主題,透過宮廷樂舞與特色裝扮,讓遊客體驗古代中秋氣氛的過節方式,也特別受到歡迎。
河南洛陽漢服店老闆:「今年中秋節漢服的租售量和旅拍業務,相比去年同期,增長了50%以上,搭配著這麼美的景色,大家對國風的消費需求,還是很強勁的。」
遊客明顯更偏好前往物價更便宜的中小型城市,開展短途旅行。即便在北京、上海或香港等大城市停留過夜,也更傾向選擇價格實惠的郊區飯店,而不是以往坐落在旅遊熱點的奢華五星酒店。
香港酒店業者 崔定邦:「很多背包客,或短途、兩天一夜客人,他們想找地方睡覺,不需要維港海景,價格比較親民,相宜的酒店,入住率都比較理想。」
因此,包括香港在內不少大城市旅遊業者坦言,這個中秋假期明顯「人氣夠、買氣不夠」,因此各地機票與飯店房價,都出現明顯「量增價跌」趨勢。香港更有飯店業者乾脆直接自砍一到兩成房價。
香港美麗華集團首席營運總裁 陳宗彝︰「我寧可住滿房間,低一點價錢,等他們來到香港,因為來到香港還有連帶的消費,包括餐飲、商場。」
此外,中秋節送禮用的高價白酒、海鮮乾貨,甚至是最應景的月餅禮盒,今年買氣都相對低,並出現明顯消費降級趨勢。
香港上還海味店負責人 李兆通:「以往可能他想用這個價錢,可以買到這個東西,但現在是希望用一個更便宜的價錢才會接受,又或者他同一樣的產品,他會要一些便宜一點的選擇,譬如鮑魚就要一些小隻一點的、干貝就要一些小粒一點的。」
據中國消費品零售監測機構「馬上贏」數據顯示,今年月餅類產品直到中秋前夕,銷售額仍比去年下滑4成5,幾乎腰斬,這是連續第二年下降。
買氣不夠只好降價求售。中國焙烤食品糖製品工業協會最新數據顯示,今年熱賣款月餅的價格區間,從去年的80到280元人民幣,降到今年的70到220元人民幣之間,高價月餅明顯比較不受青睞。
另一個消費疲軟的指標,則是假期間的電影票房。今年中秋節檔期,中國電影票房報收3.89億人民幣,這是近10年來第二低的數字,與疫情前2019年曾寫下,中國影史中秋檔最高票房紀錄的8.03億人民幣,差別超級大。
江蘇陽澄湖大閘蟹經銷商:「現在像我們電商平台吧,每天大概有個2千多單。」
至於過去中秋節餐桌上常見到的陽澄湖大閘蟹,今年則罕見缺席。民眾只能拿電商平台所販售的預售蟹券,做為中秋應景禮品。而大閘蟹缺席的原因,就是這個。
上海衛視黃埔新聞主播:「由於受連續高溫和大閘蟹生整等因素的影響,今年陽澄湖大閘蟹開捕的時間,確定為9月25號,與中秋節失之交臂。」
而周一(9月16日)從上海登陸的中颱「貝碧佳」,早前曾撲向江蘇陽澄湖並捲起12級強風,導致當地養殖設備損毀,大閘蟹還沒養肥就集體「越獄」,恐怕將影響收成。預計今年產量將比去年略減,價格恐怕也不會那麼漂亮。
例如生鮮電商「盒馬」賣的蟹券,陽澄湖大閘蟹平均一隻要價約323元人民幣,也就是1460元台幣左右,民眾坦言貴到吃不起,只能放棄消費。
廣東大閘蟹商販 張方海:「普遍吃的是六月黃,六月黃多高,肉鮮甜。價格會下滑一點,比如說去年賣12塊的,今年會接近是10塊錢。」
所幸陽澄湖之外,還有蘇州、吳江、太湖等地的大閘蟹,都已經開捕並且小量上市,價格也還算親民。部分商販建議,等到10月中天氣轉涼,大閘蟹「大出」的季節到來,或許才是享受美食的最佳時刻。
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