日前有民衆到知名連鎖壽司店「合點壽司」用餐時,驚見活生生的蛞蝓從花壽司爬出,引發各界熱議。不料,如今竟傳出連鎖火鍋店「錢都」也出現蛞蝓,遭網友大酸「最近蛞蝓是餐廳必備食材嗎」。對此,錢都做出回應,當日該分店立刻下架出事菜品改以其他菜類代替,店家也馬上幫客人更換菜盤並表達歉意,強調未來會多加進行內部管理與檢討,避免類似事件再發生。
有網友在Dcard發文表示,之前才看到蛞蝓壽司的新聞,沒想到自己到錢都内湖IKEA店用餐時,也看到一隻蛞蝓在菜葉上扭動,讓他氣炸PO文「台灣的食安就交給蛞蝓來守護了」。
畫面曝光後,網友紛紛回應「好噁喔,暫時不想吃了」、「我真的寧願吃有噴農藥的,只求不要遇到蟲」、「這年頭去餐廳還要自己把食材洗乾淨」、「以為是菜盤原來是肉盤,賺到」、「火鍋店會煮熟其實還好吧,最近那個是壽司店才鬧那麼大」、「不是生食就沒差吧」。
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事實上,據中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長、寄生蟲專家黃高彬指出,蝸牛、蛞蝓、螺類都會傳播廣東住血線蟲,可能藉由吃下肚感染,恐造成腦膜炎相關症狀,且其分泌的黏液中,也可能含有這種寄生蟲,建議民衆在清洗蔬菜水果時,先以流動清水浸泡再沖洗。
《ETToday新聞雲》報導,錢都表示,顧客5月22日當天到內湖IKEA店用餐時,發現菜葉上有蛞蝓,當下即刻反應,店家也馬上更換菜盤並表達歉意。經溯源釐清,蛞蝓來自餐點食材中的白菜,工作人員清洗時並未發現,進而依照正常程序出餐給客人,造成賓客不安,深表歉意。當日已立刻下架白菜品項,改以其他葉菜類更替。未來會再進行內部管理與檢討,避免未來類似事件發生。
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