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中秋前喊漲! 板橋燒烤店「$599→659」貴10%

記者 簡雅婷 / 攝影 許家瑞 報導
發佈時間:2024/08/19 19:02
最後更新時間:2024/08/19 19:02

今年中秋節沒有連假,但也不影響燒烤訂位,不少連鎖餐廳已經達到8成滿,甚至有的才開放2天,訂位就達到5成,對此業者透漏,按照過往經驗,消費者會烤一整個月,沒連假也不會衝擊業績,但受到物價影響,板橋主打高CP值的吃到飽業者HOLD不住,6月先將嚴選餐從799元調整成899元,現在精選餐也漲了一成,變659元。

圖/畫面提供:Meck大叔-美食粉絲團

 
Prime等級的黑牛,看得出來非常地嫩很好入口,主打高cp值的板橋燒肉吃到飽,假日總是客滿,但就在中秋節烤肉旺季前夕宣布要漲價,從8/19開始調整價格,精選餐從599元變659元漲幅一成,嚴選餐6月已經從799漲成899元漲12%,這一次就沒有要漲12%,老闆解釋因為原物料已經調漲無數波,逼不得已才調漲,換到另家連鎖燒肉店,即使嘉南地區文蛤蚵仔因爲颱風受損,部分因節慶影響小漲1成,業者說供應商多不影響也不漲價。

記者簡雅婷:「中秋節烤肉,除了要有這些和牛牛小排之外,海鮮當然同樣也是少不了,甚至還推出石鍋拌飯可以讓你解解膩,雖然現在距離中秋節還有將近一個月,而且這回也沒有連假但詢問度依舊爆棚。」

這滋滋聲再看看這油花讓口水狂流,還有這鮮味十足的石鍋加價就能換,業者透漏過去民眾都烤一整個月,就算沒連假不影響訂位。

 
自動旋轉烤肉懶人最愛,受熱平均肉質更嫩口感佳,旁邊還有從澎湖空運來的生蠔,跟批發海鮮同樣壓住價格,以中秋節訂位來說,第一輪額滿第二輪8成滿,前個週末也8成滿。

串燒店店長王少澤:「有些是在一個月前就已經訂位了,有些其實這禮拜陸續都有,所以其實(沒有連假)影響是不大。」

其他燒肉店同樣也很夯,打出加價送三選一肉品,前個週末跟中秋超過8成滿,吃到飽跟韓式烤肉剛開放條件,熱門的晚餐時段只剩5成位子,另外居酒屋也有三成滿還加開營業時段,中秋節就算沒連假少數餐廳漲價,還是擋不住民眾想烤肉的心。




 

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#中秋節#烤肉#訂位#連鎖餐廳#漲價

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