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40年前超有名!食譜驚見「泥鰍鑽豆腐」 料理過程曝全網嚇壞

編輯 王芊歷 報導
發佈時間:2024/08/26 16:37
最後更新時間:2024/08/26 16:37
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40年前的暗黑料理「玉函泥」。(圖/翻攝自臉書「馬卡人妻血淚廚房歷險記」)
40年前的暗黑料理「玉函泥」。(圖/翻攝自臉書「馬卡人妻血淚廚房歷險記」)

美食部落客「馬卡人妻」,臉書粉專擁有8.7萬名追蹤者,曾出版食譜《超萌人氣造型甜點》,平常熱愛分享生活中的有趣事蹟,還形容自己是用廚藝環遊世界的瘋狂美食家。值得關注的是,「馬卡人妻」意外發現一道台灣40年前的暗黑料理,畫面曝光讓網友全都看傻,「看完覺得好像沒那麼餓了…」

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「哈囉, 又來到星期一沒用的小知識時間!」臉書粉專「馬卡人妻血淚廚房歷險記」今(26)日稍早分享一道台灣早期的暗黑料理,畫面中清楚可見,小小一碗的湯主角是一塊豆腐,不過也藏著令人無法理解的部分,也就是在豆腐中間的泥鰍竟呈現「跳起」的姿勢。「馬卡人妻」說,其實這道料理是從媽媽社團裡發現的,食譜為40年前出版,料理名稱則叫「玉函泥」,當年是一道非常有名的菜,經過改良後還成為宴席菜。

「馬卡人妻」接著說明原因,因烹飪過程泥鰍會因感受到燙,選擇鑽進豆腐裡,當下聽完毛骨悚然,「這什麼鬼, 也太噁了吧!」直到跟乾哥分享,對方竟曾聽聞,並指出在武俠小說裡看過。「馬卡人妻」最後表示,「我們的上一輩都煮些什麼啊?之前還嘲笑英國的仰望星空派,我錯了!英國對不起」。

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神秘又詭異的懷舊料理曝光後,瞬間引來網友們討論,大部分人都很震驚,「雖然是老人家的食譜但⋯泥鰍是被活生生燙死的,這樣真的有比較好吃嗎」、「泥鰍豆腐…我從小學開始就不停在小說裡看到這道菜 」、「老闆,我眼睛不適想請假」、「看了完全沒有想吃的慾望喔~請端走」、「看完這篇…我覺得本週減重目標可以輕易達成」、「今天網路用夠了」。


 

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