65歲以上勞參率，在去年11月一度衝破10%，今年6月，65歲以上就業人數更達到42.8萬人，顯示「老而不休」的觀念接受度提高，但分析背後原因，大多人仍是因為「經濟上需要」而工作，但也有部分是經濟狀況良好，但不想和社會脫節，透過工作找到自我價值，再次投入職場。
操作機器迅速流利，又或者自動點餐機，顧客使用上有問題，也都能快速解決，73歲的劉先生，退休四年後覺得自己「閒不下來」，決定「二度就業」。
速食店正職服務員劉樹德(73歲)：「覺得自己空閒時間太多了，倒不如無聊找一點事情來做，(家人)就說你這麼老還有辦法做嗎？我說讓我試試看，那試試看覺得，每天還一大早就想急著來上班。」
速食店正職服務員劉樹德(73歲)：「一開始就(想)說我這個年齡，會不會動作比較慢一點，老年人的反應會不會跟不上，(但)我們其實動作慢一點，他們都不會說給你，一直催促你一直趕你這樣子，要放下身段，你來這裡是新的(新人)，一切要從頭開始。」
光是這間連鎖速食店，全台中高齡者3600位員工，占比已經來到15%，而60歲以上夥伴占了2%，因此如何提供友善的職場環境，進而讓高齡者「更放心」加入是努力的方向。
速食店人力資本事業群經理柯雅菁：「基本上我們的工作站，它是一個拆解式的，所以在工作上它的流程其實是不複雜，點餐機的鍵盤的字幕會加大，還有廚房的這個螢幕也會變大，所以實際上他們在這個，閱讀或操作上也會，更為完善的去做完他的工作。」
速食店正職服務員劉樹德vs.記者周祐萱：「你的點餐好了，請慢用，謝謝。」
記者周祐萱：「越來越多的餐飲業，像這樣聘用高齡者投入職場，而在去年11月65歲以上的勞參率，更是一度突破了10%達到10.05%，而在今年6月65歲以上高齡勞動人數，更是達到了42.8萬人也是突破了高峰，也顯示老而不休的趨勢越來越明顯。」
人力銀行中高齡人力銀行營運部資深經理詹宛榕：「其實隨著國民平均壽命的增加，那跟家庭結構的改變，以小家庭居多不再是兒孫滿堂，那另外在這一、兩年，我們也感受到這個通膨的感受，是非常明顯的，高齡的求職者他們其實會期待，透過工作有一個穩定的收入來源，去降低經濟的憂慮，另外也透過工作找到自我的價值。」
文化大學勞動暨人力資源學系教授李健鴻：「(專法)繼續僱用高齡者獎勵金那個，去年(申請)已經到1600件，那其實可以再提高，(尤其)製造業來申請的件數，我的理解大概就100件左右，所以製造業的雇主來申請這個，還有很大的努力空間，原因就很多雇主、製造業老闆他不知道，所以應該要再加強，對製造業雇主去宣傳。」
人力銀行中高齡人力銀行營運部資深經理詹宛榕：「那目前我們的國家，遇到的問題是高齡少子化，如何讓有更多的勞動力，願意投入勞動市場去促進產業的發展，其實也是一個正向的事情，那企業運用高齡的人才，去促使企業內的青銀共創合作，跟經驗的傳承。」
銀髮族繼續在職場打拚，固然對於企業是有正向幫助，不過不該是礙於年齡到了，被迫離開職場，擔心退休金不足只好重返，關鍵是讓銀髮族「優質就業」，追求自我價值。
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