對一般上班族、家庭來說,消費支出上影響最大的就是外食費用與租金,價格一旦上漲,要再下跌的可能性不高。儘管主計總處公布8月消費者物價指數(CPI)年增2.36%,漲幅較7月收斂,但多數民眾還是很無感,加上明年最低工資連9漲,接下來工業用電又要全面調漲,恐怕會轉嫁給消費者,推升通膨壓力。
餐飲業者張威瑀:「去年比較的話,像美國牛的漲幅是最明顯,美國牛的漲幅,大概是10%到15%左右,現在同樣等級的美國牛的牛排,以同個部位,那現在的每公斤我們的成本價,大概是落在1600到1700。」
原物料成本上升,餐飲業毛利自然下降,但不只食材上漲,電價的漲幅更是驚人,一共九台冰箱冷凍庫,得24小時開著,今年四月電費調漲後,開店成本又再上升。
從水電房租到食材支出,餐飲業者負擔越來越重,隨著最低工資連九升,月薪和時薪同步提高,外界擔憂全民承擔,物價上漲的衝擊會更大。
記者劉彥萱:「這幾年食材成本的進貨價,年年都在漲,讓餐飲業者是相當無奈,主計總處公布8月消費者物價指數,年增率2.36%,漲幅雖然較7月收斂,但這已經是連續4個月,超出2%通膨警戒線。」
主計總處喊話,通膨壓力趨緩,整體物價平穩,但光看冷冰冰的數據變化,民眾無法感同身受,荷包依舊不斷縮水,八月食物類年增4.64%,外食費用漲了2.9%持續偏高,還有房租費上漲2.45%,和前二個月相比,漲幅略有收斂但仍處高點,明年最低工資即將調升,是否會推升物價上漲。
亞太商工總會執行長邱達生:「基本工資上揚,當然是會帶來一些需求,拉抬的力道,但是基本上就是說,這個占比不是會太高,所以說雖然說調升基本工資,調升電價等等,還是某種程度上,會讓這個成本需求,這兩個力道,拉抬這個CPI的年增率,但是就是說,相對之下不會那麼顯著。」
台灣連鎖加盟協會副秘書長顧上鈞:「基本工資逐年調高,業者本來就要有所因應,台灣的情況比較棘手,在於高房價以及產業不平衡,像是高GDP主要是因為,科技業外匯而拉抬,然後資金又大幅流向房地產,進一步提高租金成本,基礎的商業服務業,當然會感覺受惠有限,經營當然也會壓力就越來越高。」
CPI年增率下降,但民眾對物價的感受仍在高點,不過專家卻樂觀看待,認為今年通膨有望降溫,時間點最快會在第三季到今年年底,這段期間。
台新投顧全球策略研究部部長江浩農:「其實整個全球通膨,還是在下降的趨勢當中,包含像我們看到美國這邊,已經滿明顯,我們看到這幾個月,包含像CPI跟PCE也是往這個方向,歐洲也是一樣,台灣這邊的話,我想當然也是符合,差不多這樣的趨勢,包含是電費還會不會再調漲,這可能會是其中關鍵的一點,因為畢竟還是要考量到,整個全球相關能源,供應的關係等等,另外的話台灣這邊的話,我想我們還是會呈現一個,比較溫和的狀況。」
對一般上班族家庭來說,消費支出上,影響最大的就是外食與租金,價格一旦上漲,要再下跌的可能性不高,因此無論CPI數字表現如何,看在小市民眼裡,民生消費物價不斷上漲的感受,依舊強烈。
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