台北東區火鍋吃到飽推薦！食尚小邊帶你看看這家經營數十年頗有人氣的延吉街美食「潮肉壽喜燒」，地點鄰近國父紀念館超方便，是適合聚餐的好去處。平日最低只要539元起，就可享受８種肉品、豐富自助吧無限吃到飽！老饕加碼再教你10種內行的壽喜燒吃法，泰式酸辣、台式塔香、雙起司牛肉捲，通通超誘人！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～
東區超夯日式壽喜燒
「潮肉壽喜燒」在台北有３間分店：永吉店、延吉店、敦南店，這次要介紹的是延吉店，地點就位於台北美食一級戰區的延吉街，斗大的招牌相當醒目好找，交通方式搭乘捷運至藍線「國父紀念館站」１號出口，步行約５～７分鐘；開車可選擇華視大樓周邊的路邊停車格或收費停車場，交通算是相當方便！店內環境走一種乾淨俐落的日式風格，座位有２、４、６人桌，滿適合三五好友聚餐，建議先訂位再前往比較保險！另外也特別準備了置物櫃，讓客人放置包包或外套，滿貼心的。
潮肉壽喜燒的菜單價位共有3種方案，提供8種肉品吃到飽的「潮肉精選」平日午餐539元、平日晚餐及例假日599元；提供11種肉品吃到飽的「老饕嚴選」平日午餐639元、平日晚餐及例假日699元；提供13種肉品含和牛吃到飽的「夢幻逸品」全時段1,388元。店內的自助吧蔬菜、沙拉、炸物、單點主食、甜點、飲料皆為無限供應，用餐限時120分鐘，結帳金額需加10%服務費。平日中午12：00～15：00也有提供個人獨享火鍋套餐，價格260元起。
自助吧為ㄇ字形的吧檯區，主食提供白飯、咖哩飯，旁邊的炸物區有雞米花跟地瓜球。野菜的選擇很多，有二十幾種火鍋料跟蔬菜，比較特別的是山茼蒿很好吃耶！煮壽喜燒湯頭很對味，狂拿了好幾回～上面還有王子麵跟拉麵，喜歡的人也可以拿回去煮。醬料區有生食雞蛋、蒜末、蔥花、辣椒可以自取，冰箱內有各式開胃小菜：毛豆、洋蔥絲、泡菜，還有包肉生菜，都可以拿回去搭配肉品一塊吃！另外還有提供熱湯、熱茶、冷飲、冰淇淋。
爽嗑特大片日本A5和牛
這次選擇「夢幻逸品」1,388元方案，可以吃到全部的肉品！重點當然是日本A5和牛＋西班牙伊比利豬，專攻這２樣就對了～日本和牛的油花很美，光看就口水直流，肉片厚度很OK，仍保有咀嚼的肉感！店員直接用和牛幫我們開鍋，鑄鐵鍋加熱放上洋蔥爆香，再加入壽喜燒醬汁及麥茶水，喝起來較沒有一般壽喜燒那麼甜，接著把和牛放下去，經高溫融化的油脂，那香氣太逼人了！和牛煮個５分熟剛剛好，呈現粉紅色就是最佳熟度，入口即化的嫩度，誰不愛啊？
老饕激推10種吃法一次看
推薦大家壽喜燒的４種基本吃法：沾雞蛋吃、包著洋蔥吃、包泡菜吃、用包肉生菜夾著吃！店家有提供媲美日本、可生食的雞蛋，剛煮好的肉沾上蛋液一塊吃，不僅可以降溫，還可以增添滑順口感，我一連沾了好幾顆！進階的吃法共有６種，當天店員幫忙展示「泰式酸辣、三杯蔥蒜、起司牛肉捲」這３種，若有需要都可以請店員幫忙製作！尤其「起司牛肉捲」是必吃招牌，聽說是加點最多次的品項，用牛肉把雙色起司包起來，煮熟再撒起司粉，咬下去會爆漿，太邪惡了啦！
飯後還有桌邊服務烤麻糬
單點料理有多款沙拉、茶泡飯、烏龍麵可選擇，表現中規中矩，屬於跳過不會失望，吃了也不會難過的水準。最後的甜點是桌邊服務的烤麻糬，共有２種吃法，店員會幫忙把火鍋換成炭火烤爐，大家要記得留一點時間吃甜點！店員幫忙烤的麻糬感覺特別美味，麻糬烤到白白胖胖，再沾上煉乳跟花生粉，讓本來已經吃很飽的我們馬上開啟甜點的２號胃！麻糬包冰淇淋則是第２種吃法，冰火交織的口感很讚！
整體而言，這家「潮肉壽喜燒」表現很好，是海綿吃了十幾年的口袋愛店，以前都是吃最便宜方案，現在工作賺錢了，覺得要適時犒賞自己，點了最高價的日本A5和牛吃到飽爽度滿高，很適合聚餐、約會的壽喜燒吃到飽，推薦給大家唷！
同場加映：日本關西傳統和食名店
喜歡吃壽喜燒的朋友，這家來自日本大阪關西的「莞固和食」你一定也要嘗鮮看看！經營超過60年的連鎖老店，主打傳統和食料理，包括暖胃的御膳、涮涮鍋，以及大家最喜歡的握壽司、刺身拼盤，以及煎烤的逸品料理，愛吃日料的朋友一定要吃看看！
原文請見：台北高CP值壽喜燒吃到飽！539元起爽嗑澎派自助吧，老饕激推10種銷魂吃法
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